惠发肉丸小吃

目前的买家对于小吃美食一直很喜欢的，同时在市场上，各种小吃美食一直不断涌现，惠发肉丸小吃这个特点小吃，物美价廉，吸引了广大的买家的喜欢，达成了惠发肉丸小吃的品牌飞速发展。

做肉丸非常讲究，多少肉放多少红薯粉，都得用称称好，放多了做出来的肉丸韧度不够，放少了肉末的粘结性不好，容易散开不成型。一般是一斤肉放三两红薯粉。猪肉一般取猪的前臀肉，由于前臀肉更细弱。加工工序也非常讲究。肉要新鲜，将肉放置在用石凿成的墩窝(有点象北方人用来做年糕的工具)里，大家手持大大的木捶，轮流着直到把肉墩成肉末，墩好后，按先前称好肉的重量，按比率配好红薯粉，调水倒入墩窝中，与肉一块搅均。(目前大多数都是用机器来代替人力，做法还是一样)后舀起盛在大盆内，放置一半小时左右。这个时候可以开灶生火烧水，待锅内水沸腾，一手将肉丸浆从手心挤出一个个丸子，一手拿调羹将丸子放中煮。为预防调羹粘上丸子，可用碗盛一碗清水，每次接丸子前沾。待丸子都浮上水面，惠发肉丸小吃就确定煮熟了。

惠发肉丸小吃有苦瓜肉丸和肉丸(鱼肉丸和猪肉丸)之分，味道是决然不同，材料来源和做工程序都相差扃异。苦瓜肉丸主料为苦瓜、瘦猪肉，其佐料为葱、姜、大蒜头。而肉丸则主如果猪瘦肉和红薯粉或者鱼肉和红薯粉(鱼肉丸则用鱼肉代替猪肉来制作，佐料不变。)

为了走向全国，走进老百姓的生活，惠发肉丸小吃正在前进的路上。为了进一步扩大市场覆盖率，惠发肉丸小吃诚邀代理。

惠发肉丸小吃代理优势

1、帮助地址选择优势：对加盟代理商所选店址进行实地考察，评估其门店经营的可能性，对商圈及商业调查，得出可行性剖析，供加盟代理商参考。

2、实体门店设计与装修：为品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟代理商自行设计，但须到总部审核；装修工程由加盟代理商自行联系。

3、人力资源优势：开始营业前，加盟代理商派遣包含营运管理团队在内的职员到总部同意系统的培训。

4、经营指导优势：开始营业前，拟定并帮助完成开始营业前的系列准备工作；营业期间，总部运营部门会不按期派督导到代理店进行监督指导。

5、推广及宣传优势：开始营业前，拟定开始营业广告宣传和营销推广方案；在总部网上上传代理店照片和有关宣传资料，在有关专业网站做统一宣传。

6、材料配送优势：总部针对主要材料进行统一配送，提升/增加商品口味水平统一的同时，更大程度上得到了本钱控制优势。

惠发肉丸小吃代理步骤

1、初步知道：可以在网上留言，或者电话咨询知道有关惠发肉丸小吃加盟详细介绍。

2、进行考察：预约时间到公司总部公司实力与具体项目。

3、代理申请：在知道惠发肉丸小吃之后，假如确定想代理就能向总部提交代理申请书。

4、签订代理合同：双方确认考察结果无争议，正式签订代理和同;

5、选择店铺：针对品牌性质，探寻适合的门店，符合公司对地址选择的需要。

6、店铺装修：专业实体门店评估，餐厅装修并推行。

7、专业培训：总部安排代理者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、开始营业策划：购买门店经营所需要的物料及设施，还要招聘相对应的员工。

惠发肉丸小吃代理条件

1、代理者自愿申请，有合法的身份，有独立的法人资格。

2、对惠发肉丸小吃代理特许经营连锁专卖体系有明确的认识，理解并认可惠发肉丸小吃品牌。

3、拥有足够的资金实力，可满足代理所需的资金需要。

4、在临街处、商业街、人流量大的地方拥有适合经营的场合。

5、加盟代理商针对于公司总部提出的有关于各式各样的促销活动不能存在异议。